Kalorie naszej dietetycznej wersji pierogów z kapustą i grzybami, dzięki niskiej zawartości tłuszczu, wynoszą niecałe 300 kcal w porcji. Kapusta kiszona, która jest głównym składnikiem pierogów, jest wyjątkowo niskokaloryczna i zdrowa. Dlatego cieszę się, że jest tak bardzo modna w kuchni polskiej. Cebule obrać, drobno posiekać i zeszklić na patelni na oliwie. Kapustę kiszoną odcisnąć z soku, pokroić na mniejsze części i dodać do cebuli. (Gdyby kapusta była bardzo kwaśna można ją ewentualnie przepłukać). Przyprawić kminkiem i dusić, od czasu do czasu mieszając przez około 15-20 minut. W międzyczasie obrać ziemniaki Przepis krok po kroku: Krok 1. Mleko podgrzewam, żeby było bardzo ciepłe. Składniki ciasta mieszam w misce. Gdy się połączą, to przekładam na blat. Krok 2. Zagniatam, aż ciasto będzie gładkie, wtedy smaruję olejem i wkładam do miski. Przykrywam i odstawiam w ciepłe miejsce na około 1 h. W tym czasie robię farsz. Pierogi na Wigilię - przepisy. Pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z makiem, pierogi z łososiem, pierogi ze śliwką…. Kliknijcie w galerię i zobaczcie, jakie pierogi pojawiają się na Na stronie są przepisy na pierogi tradycyjne i bezglutenowe. Pierogi ruskie, z mięsem, z grzybami i kapustą i z kaszą gryczaną. Na przepisy na pierogi zaprasza Olga Smile: Pierogi ruskie Pierogi wigilijne bezglutenowe Ciasto na pierogi W filmie przedstawiam przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami wykonane z mąki lnianej. Te keto pierogi będą dobrym urozmaiceniem na świątecznym sto . Jak się robi pierogi z kapustą i grzybami, które są nieodłącznym elementem wigilijnego stołu? Choć wyrabianie i zawijanie ciasta może wydać się skomplikowane, to ten tradycyjny przepis wcale nie jest taki trudny w wykonaniu! Zobacz, jak zrobić ciasto i farsz na pierogi z kapustą i grzybami, które możesz przygotować nie tylko na Wigilię!Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami, które smakują jak u babci, obowiązkowo muszą znaleźć się na wigilijnym stole. To właśnie pierogi są dla mnie sztandarową potrawą świąteczną, razem z barszczem i karpiem. Pierogi możemy jeść na Wigilię jako samodzielną potrawę lub jako przekąskę do barszczu. Domowe pierogi z kapustą i grzybami, okraszone smażoną cebulką, mogą być też pomysłem na obiad, zawsze wtedy, kiedy za nimi zatęsknimy. Nigdy się nie znudzą! Reklama Co może Ci się przydać?Zanim zabierzesz się za klejenie pierogów, zaopatrz się w akcesoria, które usprawnią pracę w kuchni:foremka do pierogów – taka do wykrawania kółek z ciasta i taka do sklejania pierogów nadzianych farszem. Jeśli ręczne klejenie nie wychodzi Ci zbyt dobrze, specjalna foremka przyspieszy pracę, a każdy pieróg, który sklei będzie tak samo silikonowa – nie zajmuje tyle miejsca, co tradycyjna stolnica drewniana – możesz ją zwinąć w rulon i rozwinąć w dowolnym momencie. Na podsypanej mąką macie silikonowej będziesz wyrabiać ciasto lub układać gotowe już – inaczej łyżka cedzakowa, pomoże Ci wyjąć i odcedzić ugotowane pierogi z gorącej wigilijne z kapustą i grzybami – przepis Przepis na pierogi z kapustą i grzybami - nie tylko na Wigilię. Najlepiej smakują okraszone cebulką. Smacznego! Czas Przygotowania1 godzina, 30 minut/y Total Time1 godzina, 30 minut/yNotatkiWigilijne pierogi z kapustą i grzybami najlepiej podawaj z podsmażoną na maśle cebulką. Składniki Farsz:30 dag kapusty kiszonej10 dag suszonych grzybków2 średnie cebulejajko2 łyżki oleju z pestek winogronsól do smakupieprz do smaku Ciasto:2 szklanki mąki pszennejjajkosól do smakuciepła woda do zagniatania Sposób przygotowania Farsz:Opłucz grzybki, zalej zimną wodą i pozostaw do namoczenia na całą noc. Na następny dzień podgotuj grzyby w tej samej wodzie, aż staną się miękkie, odcedź i odciśnij z soku, przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości (50-60 minut). Odcedź i drobno obierz, posiekaj i zeszklij na rozgrzanej patelni z olejem. Dodaj posiekane grzyby i kapustę, podsmaż. Dopraw farsz solą i pieprzem. Pozostaw do ostygnięcia. Ciasto:Mąkę przesiej na stolnicę. Zagnieć z odrobiną ciepłej wody, wbij jajko i wyrób ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne. Na pewno nie może się kleić. Odstaw na pół silikonową posyp mąką. Ciasto podziel na części i każdą z nich po kolei cienko kółka z ciasta za pomocą odpowiedniej foremki lub szklanki. Placek przełóż na foremkę, nałóż łyżeczką porcję farszu i zamknij maszynkę do pierogów. Dociśnij, by skleić brzegi ciasta. Pierogi z farszem układaj na blacie obsypanym pierogów wrzucaj do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem odrobiny oleju. Gotuj ok. 2-3 minuty od ich wypłynięcia. Pierogi wyjmuj z gorącej wody łyżką cedzakową. Ocena: Oddano 3 wait... Pierogi wigilijne to jedno z najważniejszych świątecznych dań, zaraz po barszczyku z uszkami i karpiu. Bez pierogów Wigilia to nie to samo! Już samo ich lepienie "smakuje" tego dnia wyjątkowo i wprowadza magiczną atmosferę. Wybierzcie więc jeden z naszych przepisów i zaproście domowników do wspólnego pichcenia! Pierogi wigilijne zwykle lepimy tuż przed wigilią lub chwilę wcześniej – wtedy zamrożone cierpliwie czekają, żeby wskoczyć do garnka z gorącą wodą. Pierogi wigilijne możemy podawać z różnymi farszami, zgodnie z tym co lubią nasi domownicy i goście. Nasze ulubione przepisy na pierogi wigilijne znajdziecie w galerii! Pierogi wigilijne – pyszna tradycja Pierogi wigilijne to wbrew pozorom nie tylko pierogi z kapustą i grzybami, chociaż te z pewnością cieszą się największą popularnością i jeszcze do nich wrócimy. Podstawową zasadą dotyczącą pierogów i wszystkich potraw wigilijnych jest post. Pierogi nie mogą więc zawierać mięsa. Biorąc pod uwagę obfitość innych dodatków, z powodzeniem przygotujecie pyszne danie. Pierogi wigilijne zwykle przygotowywane są w bardzo dużej ilości sztuk – w końcu wigilia to okazja do spotkania z najbliższymi. Warto więc ułatwić sobie pracę, zwłaszcza jeśli w lepieniu pierogów nie czujemy się specjalistami. Pomoże nam w tym zestaw do lepienia pierogów. Jego działanie jest bardzo proste. W środku umieszczamy okrągły płatek ciasta, na który nakładamy farsz. Następnie zaciskami dwie części gadżetu, tak aby zlepić brzegi pieroga. Co ważne tego typu gadżety dostępne są w różnych rozmiarach – możemy więc przygotować małe, średnie lub duże pierogi wigilijne. Ciasto na pierogi - jak je zrobić? Ciasto na pierogi wigilijne powinno być elastyczne, nie za twarde, ani nie za miękkie. Ważne, żeby stawiało lekki opór zębom, ale jednocześnie było przyjemnie miękkie. Klasyczny przepis na ciasto na pierogi zakłada użycie mąki pszennej, gorącej wody i masła. Masło należy rozpuścić w wodzie i dodać do mąki. Wiele osób dodaje również do ciasta jajko. Dzięki temu będzie ono nieco twardsze i łatwiej poradzimy sobie z lepieniem pierogów. Są jednak i tacy, którzy uważają, że najlepsze jest ciasto bez jajka, ponieważ jest bardziej elastyczne. Ciasto na pierogi wigilijne możemy posolić lub posłodzić – w zależności od tego, czy farsz będzie słony czy słodki. Ciasto musimy też dobrze rozwałkować. Powinno być jak najcieńsze, nikt w końcu nie lubi pierogów czy uszek na grubym cieście. Ciasto nie powinno się zbytnio kleić, ale jeśli tak będzie, możemy podsypać stolnicę mąką. Nie dodawajmy jej jednak zbyt dużo, bo ciasto stwardnieje. Zobacz także: przepisy na kapuśniaczki krucho - drożdżowe Farsz na pierogi wigilijne – na słono Pierogi na wigilię możemy przygotować z bardzo różnymi farszami. Zdecydowanie najbardziej klasycznym i podstawowym jest farsz z kiszonej kapusty i grzybów. Prosty do przyrządzenia z pewnością świetnie się sprawdzi. Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami smakują wspaniale, ale jeśli lubimy eksperymentować ze smakami, warto wzbogacić je na przykład dodatkiem fasoli. Inną opcją jest przygotowanie farszu z samych grzybów – odpowiednio doprawione ziołami pierogi z grzybami będą smakować wyśmienicie. Jeśli chcemy, żeby farsz był bardziej zwarty, do grzybów możemy dodać nieco białej fasoli, która zagęści całość. Co ciekawe, warto eksperymentować również z samym ciastem. Możemy dodać do niego suszone zioła i przyprawy, by samo w sobie miało więcej smaku. Dobrym pomysłem jest również przygotowanie ciasta grzybowego, czyli z dodatkiem sproszkowanych suszonych grzybów – takie ciasto na pierogi wigilijne podkreśli i wzmocni smak grzybowego farszu. Innym pomysłem na pyszne i pięknie wyglądające pierogi jest ciasto buraczane. Mniej tradycyjną, ale równie pyszną i ciekawą opcją, będzie przygotowanie na wigilię pierogów ruskich lub pierogów z łososiem. Sprawdź też nasz przepis na pierniki świąteczne i domek z piernika Farsz do pierogów wigilijnych – na słodko Pierogi wigilijne mogą też wystąpić w roli… deseru. W końcu kto powiedział, że farsz musi być wytrawny? Otóż nie musi. Możemy zrobić pierogi wigilijne z makiem lub na przykład z farszem z bakalii. Albo jeszcze inaczej – z twarogiem, ale w wersji słodkiej, z dodatkiem cukru i cynamonu. Pierogi wigilijne – z czym podawać? Podczas wigilii musimy zrezygnować z okraszenia pierogów skwarkami. Możemy za to użyć podsmażonej cebulki, śmietany lub po prostu niewielkiej ilości masła. Masło sprawdzi się zwłaszcza w przypadku pierogów słodkich. Pierogi wytrawne możemy też podawać z barszczem czerwonym lub grzybowym do popicia. Pierogi wigilijne – jak mrozić? Pierogi wigilijne możemy śmiało zamrozić – albo przygotowane wcześniej przed wigilią, albo po wigilii, kiedy zostaną nam niewykorzystane. Mrozimy pierogi nieugotowane. Porcję pierogów umieszczamy w plastikowym woreczku – najlepiej jeśli będzie on zawierał jedną porcję obiadową. Woreczki warto opisać datą i informacją, jakie pierogi wigilijne znajdują się w środku. Zobacz również: kapusta z grzybami Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami Bez pierogów wigilijnych nadziewanych kapustą nie mogła się obyć żadna wigilia w moim rodzinnym domu. Ciasto przygotowywane według wieloletniej tradycji z przepisu mojej babci zawsze wychodziło delikatne i miękkie. W tym roku moje pirogi będą przygotowane z nieco innego ciasta. Od kilku miesięcy, gdy tylko mam zagnieść pierożki wysypuję do miski 1 kg mąki pszennej 500, dwie szczypty soli, wlewam kilka chlustów oleju i około bardzo gorącej 400 ml wody. Wszystko mieszam, wyrabiam i odstawiam na 15 minut, aby ciasto odpoczęło. To połączenie ciasta zaparzanego z klasycznym ciastem pierogowych. W efekcie powstaje ciasto bardzo delikatne o miękkiej strukturze, niezwykle elastyczne a po ugotowaniu miękkie. Takie lubię najbardziej! Gdy kupuję z lenistwa pierogi najbardziej przeszkadzają mi w nich, pomijając średniej jakości farsze, te grube zwały ciasta i jego ilość w porównaniu z nadzieniem. Niestety nie ma jak domowe wyroby, zakasanie rękawów i przygotowanie pierogów samemu. Bardzo często, tak jak chociażby teraz, lepię pierogi kilka tygodni przed świętami, mrożę i przed samą wigilią pozostaje mi tylko podsmażenie rozmrożonych pierogów. Do pierogów przygotowuję farsz z kapusty kiszonej ugotowanej z grzybami, specjalnie na potrzeby lepienia wigilijnych pierogów. Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami – składniki: Ciasto na pierogi przygotowuję według przepisu: Jak zrobić ciasto na pierogi – tradycyjne pszenne Ciasto na pierogi bezglutenowe zaparzane Ciasto na pierogi bezglutenowe gryczane Ciasto na pierogi bezglutenowe mieszane Farsz, czyli kapusta z grzybami przygotowana według przepisu Kapusta wigilijna z grzybami i suszonymi owocami lub Tradycyjna kapusta wigilijna z suszonymi grzybami Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami – przepis: Przygotowuję ciasto według przepisu na ciasto na pierogi. Stolnicę posypuję mąką i wałkuję na niej cienkie ciasto. Wycinam kółka wycinarkami lub szklanką. Na środek każdego kółka układam odciśniętą porcję kapusty. Rogi ciasta smaruję wodą i zlepiam dociskając widelcem. Pierogi układam na ściereczce wysypanej mąką i przykrywam, aby nie wysychały. Gotuję partiami kilka minut aż wypłyną i zrobią się miękkie. Pierogi podaję z wody lub po wystudzeniu odsmażam na patelni. PIEROGI BEZGLUTENOWE: Ciasto na pierogi bezglutenowe Ciasto na pierogi bezglutenowe Do przygotowania tego ciasta na pierogi bezglutenowe użyłam mąki z tapioki, czyli z korzenia manioku, skrobi kukurydzianej, skrobi ziemniaczanej i białej mąki ryżowej. Wszystkie te składniki kupuję w sklepach internetowych lub portalach aukcyjnych, bo nie sposób ich dostać w mniejszych miastach a nawet w całkiem dużych. Ciasto jest białe i przyjemne w dotyku. Pierogi wigilijne bezglutenowe Pierogi wigilijne bezglutenowe z kapustą i grzybami, przygotowane na bazie ciasta bezglutenowego z tapioki bardzo lubi cała nasza rodzina. Są delikatne, chrupkie i pyszne Pierogi ruskie bezglutenowe Pierogi ruskie bezglutenowe nadziane farszem z ziemniaków, sera białego lub tofu i podsmażonej cebulki zawsze są smaczne. Najlepiej smakują zaraz po zrobieniu, tak prosto z wody! Pierogi bezglutenowe gryczane Pierogi bezglutenowe gryczane ciemne i delikatne ciasto rozpływające się dosłownie w ustach. Są jednymi z najprostszych do przygotowania pierogów bezglutenowych. Smaczne i efektowne! Wszyscy je polubicie! Pierogi bezglutenowe z kapustą Pierogi bezglutenowe z kapustą należą do tych pierogów, które uwielbia cała moja rodzina. W końcu nie dziwne, delikatne ciasto, aromatyczny i intensywny w smaku miąższ, wszystko sprawia, że bezglutenowe pierogi z kapustą są wręcz idealne! Pierogi ze szpinakiem Pierogi bezglutenowe ze szpinakiem soczyste, delikatne i pyszne. Moje dziecko uwielbia pierogi ze szpinakiem, musiałam więc stanąć na wysokości zadania. Pierogi bezglutenowe z soczewicą Pierogi z soczewicą pojawiają się na naszym stole zawsze, gdy zabieram się za robienie pierogów na większą skalę. Jak wiele razy już pisałam, robię wtedy za jednym zamachem 100-200 pierogów, mrożę i mam na zapas. Pierogi z soczewicą bardzo lubią dzieci, nie ma się czemu dziwić, ponieważ są pyszne! Pierogi bezglutenowe ciasto Mam dla was dzisiaj trzecie ciasto już na pierogi bezglutenowe. Do tej pory było zaparzane białe, gryczane a teraz mieszane z różnych mąk. Pierogi bezglutenowe są pyszne i stanowią ważny element tradycyjnej kuchni polskiej w wydaniu dla alergików. INNE PIEROGI Jak zrobić ciasto na pierogi Jak zrobić ciasto na pierogi To najlepszy przepis, aby zrobić idealne ciasto na pierogi. Tego, jak zrobić wspaniałe ciasto na pierogi nauczyła mnie moja babcia, od niej mam kilka najlepszych, sprawdzonych przepisów! Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami Pierogi wigilijne z kapustą i grzybami tradycyjne, miękkie, chrupiące. Najlepsze pierogi robiła moja babcia, miała kocią wprawę i jeden po drugim zgrabny pieróg wychodzi spod jej rąk. Pierogi ruskie Pierogi ruskie to jedne z moich ulubionych pierogów. Mam do nich wielki sentyment, ten smak, zapach i konsystencja przenosi mnie w świat dziecięcych wspomnień. Pierogi z jagodami Pierogi z jagodami to smak lata, wakacji, wolnego czasu. Muszę przyznać, że pierogi z jagodami zawsze są wyjątkowe, pełne wspomnień! Pierogi z kaszą gryczaną Pierogi z kaszą gryczaną i serem, to dobry farsz do miękkiego i delikatnego ciasta na pierogi. Muszę przyznać, że pierogi mogę jeść przez cały tydzień, nie ma przebacz! Jak zrobić pierogi ruskie Jak zrobić pierogi ruskie. Pierogi ruskie można zrobić co najmniej na kilka sposobów. Ich smak będzie się nieco różnił zależnie od użytego ciasta i proporcji nadzienia. Pierogi z mięsem Pierogi z mięsem to chyba jedne z najbardziej tradycyjnych polskich pierogów. W moim domu rodzinnym, gdy byłam dzieckiem pierogi z mięsem pojawiały się na zmianę z pierogami z kapusta i grzybami, pierogami ruskimi lub z serem. Szukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami to nieodłączny element świątecznego stołu. Jest to jedna z najbardziej tradycyjnych i podstawowych polskich potraw wigilijnych. Ciężko wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez pierogów z kapustą i grzybami. Wykonane samodzielnie, domowym sposobem smakują najlepiej – niepowtarzalnie. Dodatkowo wykorzystanie różnorodnych tradycji przy ich przygotowywaniu niesie ze sobą wiele świątecznego nastroju i sprawia, że zawsze są wyjątkowe. Do wykonania naszego przepisu konieczne będą 2 garnki do ugotowania kapusty i grzybów, patelnia oraz osobny duży garnek do ugotowania ulepionych już pierogów – zaczynajmy! Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami – składniki przed przygotowaniem Składniki – wigilijne pierogi z kapustą i grzybami Kapusta kiszona – 500 gram Grzyby suszone (ulubione) – 50 gram Cebula – 3 niewielkie sztuki Ziele angielskie (ziarenka) – 2 sztuki Liść laurowy – podobnie 2 sztuki Mąka pszenna – 2 szklanki Jajko – 1 sztuka Woda – 1 szklanka Oliwa z oliwek Sól i pieprz Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami – gotowe danie Przygotowanie Farsz Przygotowania rozpocznij od kapusty i grzybów. W tym celu wstaw na gaz dwa osobne garnki z wodą. Do jednego z nich dodaj suszone grzyby, a w drugim umieść kiszoną kapustę. Grzyby gotuj na wolnym ogniu około 15 minut. Po tym czasie zdejmij je z gazu, odcedź i pozostaw do wystudzenia. Do garnka z kapustą natomiast dodaj ziele angielskie i liski laurowe oraz delikatnie dopraw solą i pieprzem. Gotuj aż do miękkości kapusty – około 30 minut powinno wystarczyć. W międzyczasie obierz i posiekaj cebulę – rozgrzej patelnię. Dodaj na nią przygotowaną cebulę i podsmaż do zeszklenia, około 2-3 minuty. Następnie dodaj na patelnię również grzyby i pozostaw tak na wolnym ogniu kilka minut. Jeśli kapusta jest już odpowiednio miękka zdejmij ją z gazu i umieść na sitku. Przelej ją solidnie wodą, dzięki temu farsz do pierogów nie będzie przesadnie kwaśny. Pamiętaj, żeby usunąć z niej dodane wcześniej ziarenka ziela angielskiego oraz listki laurowe. Na koniec solidnie wyciśnij z kapusty wodę i dodawaj na patelnie do reszty składników. Wymieszaj dokładnie całość i dopraw do smaku solą i pieprzem. Smaż tak na wolnym ogniu przez 15-20 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie odstaw patelnię z gazu i pozostaw do wystudzenia zawartości. Następnie dobrze wymieszane składniki farszu przeciśnij przez maszynkę. Możesz również bardzo drobno je posiekać, ale najlepszy efekt da na pewno wykorzystanie maszynki. Spróbuj koniecznie gotowego farszu, w razie konieczności możesz jeszcze teraz doprawić go w razie potrzeby. Ciasto W miseczce zmieszaj wszystkie składniki na ciasto. Dodaj najpierw mąkę, wbij do niej jajko i dodawaj powoli wody cały czas mieszając. Następnie zacznij je ugniatać. Jeśli ciasto będzie zbytnio lepić się do dłoni uniemożliwiając wyrobienie możesz skropić je delikatnie oliwą. Gdy ciasto osiągnie już odpowiednią konsystencję – powinno stać się miękkie i łatwe w ugniataniu – podziel je na 3 części. Pierwszą z nich ułóż na oprószonej mąką stolnicy. Rozwałkuj ciasto na grubość kilku milimetrów i wytnij z niego (np. przy pomocy szklanki) okrągłe kawałki. Połącz pozostałe fragmenty i znów je rozwałkuj, wytnij okręgi – powtarzaj tą czynność do momentu zużycia całego ciasta. Zagotuj w międzyczasie duży garnek osolonej wody. Następnie na środek okrągłych kawałków ciasta nakładaj po trochu farszu – tak aby swobodnie można było je potem zawinąć. Ciasto składaj najpierw na pół, połącz ze sobą przeciwległe krańce i zaciśnij palcami, tak aby farsz pozostał szczelnie zamknięty. Wykorzystaj ulubiony sposób na zagniatanie brzegów ciasta. Gotowe pierogi wrzucaj do wrzącej wody. Od momentu wypłynięcia na powierzchnie powinny gotować się 2-3 minuty. Pierogi możesz podawać bezpośrednio po ugotowaniu, albo wystudzić je i zachować na później. Przepysznym pomysłem jest ich odsmażenie z dodatkiem cebuli – smacznego! grzybykuchnia polskaświątecznewarzywa Pierogi z kapustą i grzybami najlepiej smakują podczas Wigilii Sprawdź >>> Pierogi wigilijne: jakie pierogi na Wigilię wybrać? SKŁADNIKI ciasto: 3 szklanki mąki 1,5 szklanki wody jajko łyżeczka oleju sól farsz: 30 dag kiszonej kapusty 10 dag suszonych podgrzybków 5 dag suszonych borowików 2 cebule 3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Farsz: wypłukaną pod bieżącą wodą kapustę kiszoną obgotuj z namoczonymi grzybami. Pokrojoną w kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek obsmaż na oleju. Duś przez chwilę, po czym dodaj do kapusty. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, dodaj odrobinę miodu lub cukru. Ciasto: zagnieć mąkę z wodą, olejem i odrobiną soli, wbij jajko i wyrób ciasto. Po wyrobieniu odstaw na 30 minut. Ciasto rozwałkuj i wycinaj kółka. Na każde kółko nałóż farsz i sklej brzegi. Gotuj pierogi w lekko osolonej wodzie. Ugotowane pierogi wyjmij łyżką cedzakową z wody i odłóż do ostygnięcia. Tuż przed podaniem na stół odsmaż na patelni na oleju.

przepis na pierogi z kapustą i grzybami wigilijne